今日のほっこり写真〜牛亭・南池袋のハンバーグ/サッポロ/ミディアムレア/チーズ

昨年１０月オープンのハンバーグ屋さん。
池袋にはオリジナル・ソースがあり、それは赤く甘め。札幌オリジナルは、ガーリックやブラックペッパーを駆使し、大変スパイシー。

良質な牛肉のため、レアやミディアムレアが店のオススメでした。

僕は迷わずサッポロ/チーズの組み合わせ。ソースが余ると勿体なくなる素晴らしいお味。レアの歯ごたえも新鮮な感覚でした。