2004-09-30 そんな訳で夜からは… N女史と沖縄料理を堪能。 新規にopenした店故なのか、主人に¨ききゴーヤチャンプル¨を頼まれる。 柔らかく苦みの強いゴーヤと、歯ごたえのある苦みの少ないゴーヤ。 僕等の結果は前者、専門店らしく苦味を強調すべきと。